Santa Brasa
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Antojitos / Appetizers
Ensaladas / Salads
Sopas / Soups
Pollos a la Brasa al Carbón / Charcoal Rotisserie Chicken
Pollo Entero a la Brasa al Carbón En Combo / Combo Whole Rotisserie Chicken (No Substitution)
Variety Of Sauce / Variedad de Salsa.
Carnes y Pollo / Beef and Chicken
A la Parrilla / From The Grill
Saltados / Stir-Fry
Salteado tradicional Peruano, tiras de proteína sazonada de su elección, cebolla, tomate, servido con papas fritas crujientes, arroz blanco y cubierto con cilantro. / Traditional Peruvian stir-fry, strips of seasoned protein of your choice, onions, and tomatoes, served with crispy French fries, white rice, and topped with cilantro.
Tallarin Saltado / Stir Fry with Noodles
Linguini Noodles stir fry with sautéed onions and tomatoes with your choice of protein
Arroz Chaufa / Peruvian Fried Rice
Arroz frito estilo peruano con aceite de sésamo, pimiento rojo, jamón, cebollines, huevo y salsa de soya, y su elección de proteína. / Peruvian style fried rice with sesame oil, red peppers, ham, chives, egg, and soy sauce, and your choice of protein.
Pescados y Mariscos / Fish & Seafood
Pasta - Tallarines / Pasta - Noodles
Espaguetis estilo peruano, salsa de pesto o huancaína. / Peruvian style spaghetti, pesto sauce or huancaína sauce.
Acompañantes / Side Orders
Postres / Desserts
Bebidas Frias / Cold Drink
De los Andes / From The Andes
Orgánico. / Organic.