La Piazzetta Menu
$$Italian, Salads, Pizza
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La Piazzetta Menu
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- Menu du Homard
- Menu de la saison
- Entrées/Appetizers
- Salades/Salads
- Pizzas
- Roulés/Italian Rolls
- Pâtes/Pasta
- Plats principaux/Main Courses
- Dessert
- Boissons / Drinks
Menu du Homard
Entrée - Trempette chaude du terroir avec homard
Mélange de homard, fromages Chemin Hatley et Alfred Le Fermier, fromage à la crème, mayonnaise, bébés épinards, coeurs d’artichauts, oignon vert, fleur d’ail, panko assaisonné, le tout accompagné de pointes de pain focaccia aux herbes de Provence
$26 +
Entrée - Fazzoletto au homard et aux fruits de mer
Pâte farcie de chair de homard, pétoncles, crevettes, fromage parmesan et ricotta servie avec chair et bisque de homard, mousse à l’aneth, ciboulette, huile de homard et d’un mélange d’épices aux algues de La pincée
$20 +
Pizza au homard
Salsa verde, homard, champignons, fromage à la crème, parmesan, crème, huile de homard, asperges et coriandre fraîche
$30 +
Roulé au homard
Salsa verde, homard, champignons, fromage à la crème, parmesan, crème, huile de homard, asperges et coriandre fraîche
$36 +
Fazzoletti au homard et aux fruits de mer
Pâtes farcies de chair de homard, pétoncles, crevettes, fromage parmesan et ricotta servies avec chair et bisque de homard, mousse à l’aneth, ciboulette, huile de homard et d’un mélange d’épices aux algues de La pincée
$40 +
Tartare aux deux saumons et homard
Mélange de saumons frais et fumé, homard, mayonnaise aux fines herbes, guacamole, mélange d’épices aux algues de La pincée, servi avec salade verte et pommes de terre sarladaises
$39 +
Fettucines aux fruits de mer et homard
Crevettes, pétoncles et homard dans un beurre aux herbes et vin blanc, nappés d’une bisque de homard onctueuse. Le tout légèrement parfumé d’aneth frais et d’algues séchées
$40 +
Menu de la saison
Salade d’asperges, prosciutto et chèvre
Rouleaux d’asperges, mozzarella et prosciutto grillés servis sur un mélange de laitues avec tomates raisins, tomate fraîche façon bruschetta, caramel balsamique, oignon rouge et fromage de chèvre. Le tout relevé d’une vinaigrette balsamique à l’érable pour une salade généreuse aux saveurs estivales
$28 +
Poulet BBQ 10 po
Poulet assaisonné d’épices de cru BBQ, cheddar, oignon rouge et salade de choux de Bruxelles vinaigrée sur une base de sauce pomodoro garnie de sauce BBQ maison, persil italien et oignon vert pour une pizza savoureuse aux accents fumés
$28 +
Roulé Poulet BBQ
Poulet assaisonné d’épices de cru BBQ, cheddar, oignon rouge et salade de choux de Bruxelles vinaigrée sur une base de sauce pomodoro garnie de sauce BBQ maison, persil italien et oignon vert pour une pizza savoureuse aux accents fumés
$31 +
Entrées/Appetizers
Potage du jour/Soup of the Day
Rich and creamy soup crafted with fresh, seasonal ingredients, offering a delightful blend of flavors in every spoonful.
$7 +
Salade César/Caesar Salad
Laitue romaine, câpres, prosciutto fumé grillé, parmesan, vinaigrette César, vin blanc et ciboulette/Romaine lettuce, capers, smoky grilled prosciutto, Parmesan, Caesar dressing, white wine and chives
$13 +
Salade tiède à la pomme et au camembert(Végétarien )/Warm Apple and Camembert Salad(Vegetarian)
Mélange de laitues, pomme, camembert fondant sur pain baguette grillé, pacanes et vinaigrette au sirop d’érable et aux trois poivres (poivre rose, poivre blanc du Vietnam et grains de paradis des Antilles)/A mixture of lettuce, apple, melted Camembert over toasted baguette, pecans and three-pepper maple syrup dressing (pink pepper, Vietnamese white pepper and West Indian grains of paradise)
$15 +
Salade verte et chèvre frais ou croustillant /Green Salad with fresh or crispy goat cheese
Mélange de laitues, oignon vert, pétales de betteraves confites, fromage de chèvre en croûte panko ou fromage de chèvre frais et vinaigrette Piazzetta aux framboises / A mixture of lettuce, green onion, candied beet petals, panko-crusted goat cheese or fresh goat cheese and Piazzetta raspberry vinaigrette
$12 +
Salade de Beauce/Beauce Salad
Endive, pomme, pacanes, cheddar, céleri, oignon vert, prosciutto fumé, vinaigrette au sirop d’érable et aux trois poivres (poivre rose, poivre blanc du Vietnam et grains de paradis des Antilles)/Endive, apple, pecans, cheddar, celery, green onion, smoked prosciutto and three-pepper maple syrup dressing (pink pepper, Vietnamese white pepper, West Indian grains of paradise)
$16 +
Gratin d’escargots au camembert/Snails and Camembert Gratin
Escargots, camembert, fleur d’ail, pistou,champignons de Paris et ciboulette/Snails, Camembert, garlic scapes, pistou,white mushrooms, chives
$14 +
Bruschetta traditionnelle( Végétarien)/Traditional Bruschetta(Vegetarian)
Croûtons de pain baguette grillé garnis de tomate italienne, huile d’olive, vinaigre balsamique, pistou, parmesan, fleur d’ail et basilic frais
$13 +
Trempette chaude du terroir( Végétarien)/Hot Country-Style Dip(Vegetarian)
Fromages Chemin Hatley et Alfred Le Fermier, fromage à la crème, mayonnaise, bébés épinards, coeurs d’artichauts, oignon vert, fleur d’ail, panko assaisonné, le tout accompagné de pointes de pain focaccia aux herbes de Provence/Chemin Hatley and Alfred Le Fermier cheeses, cream cheese, mayonnaise, baby spinach, artichoke hearts, green onion, garlic scapes, seasoned panko, served with herbed focaccia bread
$16 +
Salades/Salads
Salade César/Caesar Salad
Laitue romaine, câpres, prosciutto fumé grillé, parmesan, vinaigrette César, vin blanc et ciboulette/Romaine lettuce, capers, smoky grilled prosciutto, Parmesan, Caesar dressing, white wine, chives
$22 +
Salade de Beauce/Beauce Salad
Endive, pomme, pacanes, cheddar, céleri, oignon vert, prosciutto fumé, vinaigrette au sirop d’érable et aux trois poivres (poivre rose, poivre blanc du Vietnam et grains de paradis des Antilles)/Endive, apple, pecans, cheddar, celery, green onion, smoked prosciutto and three-pepper maple syrup dressing (pink pepper, Vietnamese white pepper, West Indian grains of paradise
$27.5 +
Salade tiède à la pomme et au camembert(Végétarien)/Warm Apple and Camembert Salad(Vegetarian)
Mélange de laitues, pomme, camembert fondant sur croûtons de pain baguette grillé, pacanes et vinaigrette au sirop d’érable et aux trois poivres (poivre rose, poivre blanc du Vietnam et grains de paradis des Antilles)/A mixture of lettuce, apple, melted camembert over toasted baguette croutons, pecans and three-pepper maple syrup dressing (pink pepper, Vietnamese white pepper,
West Indian grains of paradise)
$25.5 +
Salade au croustillant de chèvre fondant(Végétarien)/Crispy Goat Cheese Salad(Vegetarian)
Mélange de laitues agrémenté de fromage de chèvre en croûte panko, tomates raisins, oignon rouge, pacanes, pétales de betteraves confites, vinaigrette et caramel balsamique/A mixture of lettuce topped with panko-crusted goat cheese, grape tomatoes, red onion, pecans, candied beet petals, vinaigrette and balsamic caramel
$27.5 +
Pizzas
Bufflonne (Végétarien)/Buffalo Mozzarella(Vegetarian)
Sauce pomodoro, mozzarella, parmesan, mozzarella de bufflonne 100% québécoise des Élevages Buffalo Maciocia, huile d’olive Orphée, fleur de sel, aneth, coriandre et basilic frais/Pomodoro sauce, mozzarella, Parmesan, 100% Quebec buffalo mozzarella from Élevages Buffalo Maciocia, Orphée olive oil, fleur de sel, dill, cilantro and fresh basil
$26 +
Trois fromages à votre goût/Personal Three Cheese
Sauce pomodoro, mozzarella, tomates semi-séchées, ciboulette/Pomodoro sauce, mozzarella, semi-dried tomatoes, chives
$21 +
Végétarienne de luxe/Vegetarian Deluxe
Sauce pomodoro, mozzarella, tomates semi-séchées, cœurs d’artichauts, poivron rouge mariné, poivron vert, olives vertes et noires, champignons et basilic/Pomodoro sauce, mozzarella, semi-dried tomatoes, artichoke hearts, marinated red pepper, green pepper, green and black olives, mushrooms and basil
$19 +
Westphalie/Westphalia Ham
Sauce aux cèpes, prosciutto fumé, mozzarella, suisse, champignons, oignon vert et cinq poivres/Cep sauce, smoked prosciutto, mozzarella, Swiss cheese, mushrooms, green onion and five-pepper mix
$21 +
Fromage et pepperoni/Cheese and Pepperoni
Sauce pomodoro, pepperoni, mozzarella et basilic/Pomodoro sauce, pepperoni, mozzarella and basil
$18 +
Generosa
Sauce pomodoro, jambon braisé, fromage suisse, fleur d’ail, champignons, tomates raisins, olives vertes, oignon rouge et origan/Pomodoro sauce, braised ham, Swiss cheese, garlic scapes, mushrooms, grape tomato
$21 +
7 champignons(Végétarien)/Seven Mushroom (Vegetarian)
Sauce aux cèpes, sauce Alfredo, mélange de champignons rôtis (portobella, pleurotes, pleurotes royaux, shiitakes, huile de truffe blanche), champignons de Paris, fleur d’ail, oignon, cheddar, parmesan, ciboulette, quatre-épices et thym/Cep sauce, Alfredo sauce, mixture of roasted mushrooms (portobella, oyster, king oyster,
$28 +
Pepperoni garnie/Pepperoni All-Dressed
Sauce pomodoro, pepperoni, mozzarella, poivron vert, olives noires, champignons et basilic/Pomodoro sauce, pepperoni, mozzarella, green pepper, black olives,
$19 +
Frutti di mare/Seafood
Bisque de homard, fleur d’ail, crevettes d’Argentine, pétoncles, escargots, mozzarella, parmesan, aneth, citron et vin blanc / Lobster bisque, garlic scapes, Argentine shrimp, scallops, snails, mozzarella, Parmesan, dill, lemon and white wine
$24 +
Saumon fumé/Smoked Salmon
Bisque de homard, saumon fumé, mozzarella, tomates raisins, oignon rouge, câpres, citron confit, cinq poivres, aneth, crème sure et vin blanc / Lobster bisque, smoked salmon, mozzarella, grape tomatoes, red onion, capers, lemon confit, five-pepper, dill, sour cream and white wine
$25 +
Roulés/Italian Rolls
Mexicain(Très relevé)/Mexicain(Very spicy)
Salsa verde, cheddar, mozzarella, poulet, piments serrano, oignon rouge et coriandre/Salsa verde, cheddar, mozzarella, chicken, serrano, red onion and cilantro
$28 +
Fromage de chèvre et prosciutto/Goat Cheese and Prosciutto
Huile d’olive, fromage de chèvre, prosciutto, oignon vert, cheddar, parmesan, olives vertes et herbes de Provence/Olive oil, goat cheese, prosciutto, green onion, cheddar, Parmesan, green olives and provençal herbs
$28 +
Saumon fumé/Smoked Salmon
Bisque de homard, saumon fumé, mozzarella, tomates raisins, oignon rouge, câpres, citron confit, cinq poivres, aneth et vin blanc/Lobster bisque, smoked salmon, mozzarella, grape tomatoes, red onion, capers, lemon confit, five-pepper, dill and white wine
$31 +
Hawaïen au cochon braisé/Hawaiian Braised Ham
Sauce pomodoro, jambon braisé, cheddar, oignon rouge, ananas, prosciutto fumé grillé, coriandre fraîche, le tout servi avec un chutney d’ananas en accompagnement (ananas, poivron rouge, sirop d’érable, vinaigre balsamique blanc, vinaigre de cidre, piment Gorria)/Pomodoro sauce, braised ham, cheddar, red onion, pineapple, smoky grilled prosciutto and fresh cilantro served with pineapple chutney (pineapple, red pepper, maple syrup, white balsamic vinegar, cider vinegar, Gorria pepper)
$31 +
Diabola (Relevé/Spicy)
Sauce pomodoro, salami hongrois relevé, mozzarella, cheddar, piment fort, poivron vert, olives vertes, oignon rouge et épices exotiques (cumin, coriandre, chili)/Pomodoro sauce, spicy Hungarian salami, mozzarella, cheddar, hot pepper, green pepper, green olives, red onion and exotic spices (cumin, cilantro, chili)/
$27 +
Chair de saucisse italienne et prosciutto/Italian Sausage Meat and Prosciutto
Sauce pomodoro, mozzarella, chair de saucisse italienne, oignon rouge, bébés épinards, prosciutto, caramel balsamique, origan et basilic frais/Pomodoro sauce, mozzarella, Italian sausage meat, red onion, baby spinach, prosciutto, balsamic caramel, oregano and fresh basil
$30 +
Chorizo et fromage cheddar en grain
Sauce pomodoro, mozzarella, poivron rouge mariné, oignon rouge, saucisson chorizo des Viandes Biologiques de Charlevoix, fromage cheddar en grains, roquette et huile d’olive Orphée
$29 +
Cugina
Sauce pomodoro, poulet mariné au cumin, à la coriandre et à la lime, mozzarella, cheddar, oignon rouge, poivron rouge mariné, poivron vert, piment fort, oignon vert, crème sure et coriandre / Pomodoro sauce, lime, cumin and cilantro marinated chicken, mozzarella, cheddar, red onion, marinated red pepper, green pepper, hot pepper, green onion, sour cream and cilantro
$27 +
Pâtes/Pasta
À la bolonaise/Bolognese
Spaghettis nappés de notre délicieuse sauce bolonaise et basilic frais/Spaghetti topped with our delicious bolognese sauce and fresh basil
$21 +
« À la bolonaise » véganes( Végétarien, Végane)/Vegan Bolognese( Végétarien, Vegan)
Spaghettis nappés de notre délicieuse sauce végane au tofu biologique et basilic frais/Spaghetti topped with our delicious organic tofu vegan sauce and fresh basil
$21 +
Carbonara
Fettucines sautées à la sauce Alfredo à base de parmesan et de fromage à la crème, oignon rouge, prosciutto fumé grillé, pancetta, vin blanc, oignon vert et ciboulette/Fettucine sautéed in Alfredo sauce, Parmesan and cream cheese, red onion, grilled smoked prosciutto, pancetta, white wine, green onion and chives
$28.5 +
Au poulet et pistou /Pistou and Chicken
Fettucines sautées au pistou et à la crème, noix de pin grillées, tomates semi-séchées, poitrine de poulet et basilic frais/Fettucine sautéed in pistou and cream, roasted pine nuts, semi-dried tomatoes, chicken breast and fresh basil
$31.5 +
Aux champignons et à la crème d’ail noir (Végétarien)/Mushroom and Black Garlic Cream (Vegetarian)
Fettucines sautées à la sauce Alfredo, vin blanc, crème d’ail noir, champignons rôtis (portobella, pleurotes, pleurotes royaux, shiitakes et huile de truffe blanche), champignons de Paris, oignon rouge, roquette, ciboulette, oignon vert et sel fumé à l’ail noir/Fettucine sautéed in Alfredo sauce, white wine, black garlic cream, roasted mushrooms (portobella, oyster, king oyster, shiitakes and white truffle oil), Paris mushrooms, red onion, arugula, chive, green onion and black garlic smoked salt
$33 +
Fettucines aux fruits de mer / Seafood Fettucine
Crevettes, pétoncles et moules dans un beurre aux herbes et vin blanc, nappés d’une bisque de homard onctueuse. Le tout légèrement parfumé d’aneth frais et d’algues séchées / Argentine shrimp, scallops and mussels in herb butter and white wine, coated in creamy lobster bisque, delicately infused with fresh dill and dried seaweed
$35 +
Plats principaux/Main Courses
Cuisse de canard confite/Duck Confit
Cuisse de canard confite maison, salade verte, pommes de terre sarladaises et relish à la courgette/Home-made duck leg confit, green salad, Sarladaise potatoes and zucchini relish
$35 +
Tartare aux deux saumons/Two Salmon Tartare
Mélange de saumons frais et fumé, mayonnaise aux fines herbes, oignon vert, câpres, citron confit et moutarde de Meaux servi avec salade verte, pommes de terre sarladaises et pointes de pâte piccolo grillée au panko assaisonné/A mixture of fresh and smoked salmon, fine-herb mayonnaise, green onion, capers, lemon confit and Meaux mustard served with green salad, Sarladaise potatoes and slices of grilled seasoned panko piccolo dough
$32 +
Pavé de saumon fumé à chaud sur galette de risotto / Hot-Smoked Salmon Steak on Risotto Cake
Pavé de saumon fumé (Fumoirs Gosselin) servi sur une galette de risotto, accompagné de rapinis sautés au beurre aux herbes, le tout nappé d’une sauce crémeuse au citron, décorée de câpres, d’un mélange de sel et d’algues de La Pincée et de citron confit / Smoked salmon steak (Gosselin Smokehouses) served on risotto cake with rapini sautéed in herb butter, topped with creamy lemon sauce, capers, seaweed salt and preserved lemon
$36.5 +
Dessert
Gâteau au fromage, poire et caramel
Pear and Caramel Cheecake with pistachio
Servi avec beurre de poire et pistaches
$13 +
Royal praliné / Royal Praline
Gâteau aux noisettes, gaufrettes pralinées et mousse au chocolat
Hazelnut Cake, Praline Wafers and Chocolate Mousse
$12 +
Moelleux au chocolat, caramel et fleur de sel
Chocolate and Caramel Melt with Fleur de Sel
$11 +
Tarte tatin
Tarte renversée aux pommes caramélisées
Caramelized Apple Pie
$11 +
Brownie sensible au gluten et sans lactose
Gluten-Sensitive and Lactose-Free Brownie
$8 +
Boissons / Drinks
Coke canette
Carbonated cola beverage in a can.
$4 +
Coke Zéro canette
Sugar-free cola beverage.
$4 +
Coke Diète canette
Diet cola with zero sugar and zero calories.
$4 +
Sprite canette
Lemon-lime soda in a can.
$4 +
Canada Dry canette
Ginger-flavored soda with a crisp, refreshing taste.
$4 +
Limonata
Sparkling lemonade with natural lemon juice and a hint of citrus zest.
$5 +
Aranciata
Sparkling orange juice with a vibrant citrus flavor, made from high-quality Italian oranges.
$5 +
Aranciata Rossa
Made from Italian blood oranges, this juice offers a naturally sweet and citrusy flavor.
$5 +
Eau pétillante Montpellier (355ml)
Carbonated water with natural flavors, 355ml.
$4 +
San Pellegrino 750ml
Effervescent sparkling water in a 750ml bottle.
$7 +