Menú de Sushi Sama

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Menú de Sushi Sama

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Categorías

Nigiris / Sashimi
Hosomakis
Makis
Futomakis
Specialites du "C"hef
Feuille SOYA _X_
Assiettes Assorties
Poke bol
Feuille Riz _R_
Maki de Tartare
Makis ichiban
Entrées et Autres
La Boîte Handroll
Dessert
Boisson
EXTRA SAUCE

Nigiris / Sashimi

1: Kunsei Sake

Saumon fumé / Smoked Salmon

$6.9 +

2: Sake

Saumon / Salmon

$6.3 +

2a: Sake Yaki

Saumon flambé / Torched Salmon

$6.9 +

3: Ebi

Crevette / Shrimp

$5.95 +

4: Goberge

Goberge japonais / Crab Stick

$5.4 +

5: Tako

Pieuvre / Octopus

$5.7 +

6: Tama

Omelette japonais / Japanese Omelet

$5.1 +

6a: Inari

Tofu frit mariné / Marinated Fried Tofu

$5.1 +

8: Maguro

Thon / Tuna

$7.5 +

8a: Maguro Yaki

Thon flambé / Torched Tuna

$8.1 +

Hosomakis

20: Kappa

Concombre / Cucumber

$5.95 +

21: Avocat

Avocat / Avocado

$6.85 +

26: Tamago

Omelette japonais / Japanese Omelet

$6.55 +

27: Kani-Kama

Goberge japonais / Japanese Crab stick

$6 +

28: Ebi Épicé

Crevette épicée / Spicy Shrimp

$7.2 +

29: Kani Épicé

Crabe des neiges épicé / Spicy Snow Crab

$9 +

31: Sake maki

Saumon / Salmon

$9.55 +

32: Sake épicé

Saumon épicé / Spicy Salmon

$9.5 +

33: Tekka

Thon / Tuna

$9.9 +

34: Tekka épicé

Thon épicé / Spicy Tuna

$9.9 +

Makis

37: Sunset

Saumon fumée, goberge, tamago, masago, avocat, mayonnaise légère / Smoked salmon, crab stick, tamago, masago, avocado, light mayonnaise

$11.95 +

38: Philadelphia

Saumon fumé, fromage à la crème, avocat / Smoked salmon, cream cheese, avocado

$11.95 +

39: Mini-Kami

Thon, masago, avocat, tempura, mayonnaise épicée / Tuna, masago, avocado, tempura, spicy mayonnaise

$12.9 +

40: Tokyo

Crevette, tobiko, avocat, concombre, tempura, mayonnaise épicée / Shrimp, tobiko, avocado, cucumber, tempura, spicy mayonnaise

$10.5 +

41: Osaka

Crevette, crabe, tobiko, avocat, tempura, mayonnaise épicée / Shrimp, crab, tobiko, avocado, tempura, spicy mayonnaise

$11.95 +

42: Alaska

Crabe, goberge, concombre, laitue, mayonnaise légère / Crab, crab stick, cucumber, lettuce, light mayonnaise

$11.7 +

43: Double Saumon

Ext: Saumon fumé, Int: saumon, tobiko, avocat, mayonnaise épicée / Ext: Smoked Salmon. Int: salmon, tobiko, avocado, spicy mayonnaise

$13.15 +

44: Flocon

Tomate séchée, fromage à la crème, avocat, tempura, mayonnaise épicée avec ou sans tobiko / Sun-dried tomato, cream cheese, avocado, tempura, spicy mayonnaise with or without tobiko

$10.5 +

44a: Edamaki

Edamame, avocat, concombre, laitue, tempura, mayo épicé / Edamame, avocado, lettuce, cucumber, tempura, spicy mayonnaise

$10.5 +

45: Cali L.A

Goberge, avocat, laitue, mayonnaise légère / Crab stick, avocado, lettuce, Light mayonnaise

$9.3 +

Futomakis

47: Végé-Exotic

Variété de légumes du marché japonais, tempura / Variety of Japanese market vegetables, tempura

$9.9 +

48: Végé Yam

Avocat, concombres, oshinko, laitue, patate sucrée, tempura / Variety of Japanese market vegetables, tempura

$9.9 +

48a: Végé Sama

Inari, concombre, laitue, avocat, wakame, tempura / Variety of Japanese market vegetables, tempura

$10.5 +

49: Californie

Goberge, Tamago, masago, avocat, concombres, mayonnaise légère / Crab stick, tamago, masago, avocado, cucumbers, light mayonnaise

$9.55 +

50: Summer Roll

Saumon fumée, crevette, tomate sechée, oshinko, poivron, fromage à la crème, concombre, tempura, laitue / Smoked salmon, shrimp, sundried tomato, oshinko, pepper, cream cheese, cucumber, tempura, lettuce

$12 +

50a: Winter Roll

Thon, crabe des neiges, tobiko, avocat, concombre, oshinko, tempura, mayonnaise épicée / Tuna, snow crab, tobiko, avocado, cucumber, oshinko, tempura, spicy mayonnaise

$12.3 +

51: Boston

Crevettes, goberge, concombres, tobiko, laitue, mayonnaise légère / Shrimp, crab stick, cucumbers, tobiko, lettuce, light mayonnaise

$9.55 +

52: New York

Saumon, tobiko, masago, tamago, avocat, concombre, laitue, mayonnaise épicée / Salmon, tobiko, masago, tamago, avocado, cucumber, lettuce, spicy mayonnaise

$11.1 +

53: Hawaii

Crevettes, goberge, masago, tempura, ananas, avocat, concombre, mayo épicé / Shrimp, crab stick, masago, tempura, pineapple, avocado, cucumber, spicy mayo

$10.8 +

54: Montréal

Saumon, crevette, goberge, tobiko, avocat, laitue, tempura, mayonnaise épicée / Salmon, shrimp, crab stick, tobiko, avocado, lettuce, tempura, spicy mayonnaise

$11.4 +

Specialites du "C"hef

C1: Tiger Eyes (5 mcx)

Ext : Saumon fumé - Int : Tilapia frit tempura, masago, avocat, laitue, carotte, mayonnaise épicée / Ext : Smoke salmon - Int : Fried Tilapia tempura, masago, avocado, lettuce, carrot, spicy mayonnaise

$12.6 +

C2: Dragon Eyes (6 mcx)

Saumon, thon blanc, tobiko, carotte / Salmon, white tuna, tobiko, carrot

$13.95 +

C3: Volcano (6 mcx)

Saumon fumé, saumon frais, tobiko, fromage à la crème, avocat, mayonnaise épicée / Smoked salmon, fresh salmon, tobiko, cream cheese, avocado, spicy mayonnaise

$14.35 +

C5: Erotica (6 mcx)

Tartare de saumon, tobiko, oshinko, mayonnaise épicée servi sur un rouleau panné au crevette / Salmon tartare, tobiko, oshinko, spicy mayonnaise served on a fried shrimp roll

$16.8 +

C6: Pizza Sushi (6 mcx)

Saumon fumé, goberge, tobiko, mayonnaise épicée sur une galette de riz pannée / Smoked salmon, crab stick, tobiko, spicy mayonnaise on a fried rice pancake

$13.15 +

C6a: Pizza Végé (6 mcx)

Legumes assortis, carotte frit, mayonnaise épicée sur une galette de riz pannée / Variety of vegetables from the Japanese market, fried carrot, spicy mayonnaise

$12.9 +

C11: Séduction (5 mcx)

Saumon, crevette tempura, asperge, tomate, tobiko, mayo épicé / Salmon, shrimp tempura, asparagus, tomato, tobiko, spicy mayo

$16.8 +

C12: Le Nirvana (5 mcx)

Tobiko, crevette tempura, oignon frit / Fresh salmon, tuna, crab, tobiko, shrimp tempura, fried onion

$15.55 +

C13: Anaconda (5 mcx)

Avocat anguille, saumon grillé, tempura, tobiko, laitue, concombre, tamago, sauce teriyaki / Ext : Avocado / Int : Grilled Eel, cooked salmon, tempura, tobiko, lettuce, cucumber, tamago, Teriyaki sauce

$14.4 +

C15: Tentation (5 mcx)

Thon flambét, artare de thon, tobiko, avocat, mangue, laitue, patate sucrée, tempura, miel, mayonnaise épicée / Ext : Torched tuna Int : Tuna tartare, tobiko, avocado, mango, lettuce, sweet potato, tempura, honey, spicy mayonnaise

$15 +

Feuille SOYA _X_

X1: Harmonie (5 mcx)

Tartare de thon, crevette tigrée tempura, chair de crabe, tobiko, concombre, oignon frit, mayonnaise épicée. Servie avec sauce Wafu et Teriyaki / Tuna tartare, shrimp tempura, crab meat, tobiko, cucumber, fried onion, spicy mayonnaise. Served with Wafu and Teriyaki sauce

$14.4 +

X2: Océanie (5 mcx)

Pétoncle, crabe, tobiko, avocat, mangue, patate sucrée tempura, carotte frite, mayonnaise épicée. Servie avec la sauce Wafu et sauce Anethe / Scallop, crab, tobiko, avocado, mango, sweet potato tempura, spicy mayonnaise. Served with Wafu sauce and Anethe sauce

$15.55 +

X3: Fantasie (5 mcx)

Ext: Saumon sashimi. Int: Goberge, tobiko, avocat, mangue, carotte frite, tempura. Le tout servi avec la sauce mayonnaise épicée et Teriyaki / Ext: Sashimi salmon. Int: Crab stick, tobiko, avocado, mango, fried carrot, tempura. All served with the spicy mayonnaise and Teriyaki sauce

$14.35 +

X4: Héritage (8 mcx)

Ext: Thon blanc sashimi et fraise Int: 2 crevettes tigrées tempura, tobiko, ananas, avocat, oignon frit, mayonnaise épicée. Le tout servi avec la sauce Wafu et sauce Anethe / Ext: White tuna sashimi and strawberry. Int: 2 tempura shrimp, tobiko, pineapple, avocado, fried onion, spicy mayo. All served with Wafu sauce and Anethe sauce

$16.8 +

X5: Ruby Rouge (8 mcx)

Ext: Thon sashimi Int: Goberge, tobiko, oignon frit, avocat, mangue, tempura, mayonnaise épicée, le tout servi avec la sauce Wafu et sauce Anethe / Ext: Tuna sashimi. Int: Crab stick, tobiko, fried onion, avocado, mango, tempura, spicy mayo, all served with Wafu sauce and Anethe sauce

$16.8 +

X6: Bamboo (5 mcx)

Asperge, patate sucrée tempura, avocat, carotte frite, shiitake ou mangue. Servie avec sauce Wafu et Teriyaki / Asparagus, sweet potato tempura, avocado, fried carrot, shiitake or mango. Served with Wafu and Teriyaki sauce

$13.15 +

X9: Katana (8 mcx)

Saumon, 2 crevettes tigrées tempura, masago, avocat, oignon frit, mayonnaise épicée. Servie avec la sauce Wafu et sauce Anethe / Salmon, 2 shrimp tempura, masago, avocado, fried onion, spicy mayonnaise. Served with Wafu sauce and Anethe sauce

$15.6 +

X11: Jade (8 mcx)

Ext: Saumon Flambé, tobiko vert Int: 2 crevettes tigrées tempura, asperge, avocat concombre, laitue, oignon frit. Servie avec sauce Sama / Ext: Torched salmon, green tobiko - Int: 2 shrimp tempura, asparagus, avocado, cucumber, lettuce, fried onion. Served with Sama sauce

$16.8 +

X12: Homard Suprême (5 mcx)

Homard, mozzarella, tobiko, avocat, concombre, tempura, mayo épicé / Lobster, mozzarella, tobiko, avocado, cucumber, tempura, spicy mayo

$15.55 +

X13: Végé Impérial (8 mcx)

Ext: Avocat Int: haru maki, carrotte, mayo épicé, inari / Ext: avocado - Int: haru maki, carrot, spicy mayo, inari

$14.1 +

Assiettes Assorties

91: Assiette 28 mcx

10 Futomakis - 6 Nigiris - 4 makis - 8 Hosomakis (au choix du chef et pas de changment)

$38.4 +

Plateau pour la St-Valentin

Séduction (5 pcs) Erotica (6 pcs) Ruby Rouge (8 pcs) Tartare Sama (8 pcs) 2 pcs salmon nigiri 2 pcs tuna nigiri 2 pcs tempura shrimp entrée 2 soy sauces 1 mayo teriyaki 1 wafu teriyaki 1 spicy mayo Ginger and wasabi

$79.95 +

87: Assiette 12 mcx

6 Futomakis - 6 Hosomakis (au choix du chef et pas de changment)

$16.5 +

88: Assiette 14 mcx

6 Futomakis - 2 Nigiris - 6 Hosomakis (au choix du chef et pas de changment)

$20.4 +

89: Assiette 16 mcx

8 makis - 2 Nigiris - 6 Hosomakis (au choix du chef et pas de changment)

$21.6 +

90: Assiette 20 mcx

10 Futomakis - 4 Nigiris - 6 Hosomakis (au choix du chef et pas de changment)

$26.4 +

92: Assiette 36 mcx

16 Futomakis - 8 Nigiris - 4 Makis - 8 Hosomakis (au choix du chef et pas de changment)

$56.7 +

93: Plateau 44 mcx

22 Futomakis - 10 Nigiris - 4 Makis - 8 Hosomakis (au choix du chef et pas de changment)

$76.5 +

94: Plateau 54 mcx

30 Futomakis - 12 Nigiris - 4 Makis - 8 Hosomakis (au choix du chef et pas de changment)

$89.7 +

95: Plateau 76 mcx

30 Futomakis - 14 Nigiris - 16 Makis - 16 Hosomakis (au choix du chef et pas de changment)

$112.15 +

Poke bol

P1: Poke Vege

Patate sucrée tempura, inari, edamame, salade, avocat, concombre, mangue, oshinko, poivron rouge, carotte, riz sushi, tempura, sauce mayo épicé et teriyaki / Sweet potato tempura, inari, edamame, salad, avocado, cucumber, mango, oshinko, red pepper, carrot, sushi rice, tempura, spicy mayo and teriyaki sauce

$19.2 +

P2: Poke Crab & Shrimp

Crevettes tempura, crevettes marinées, crabe épicé, goberge, salade, avocat, concombre, mangue, oshinko, poivron rouge, carotte, riz sushi, tempura, masago, sauce mayo épicé et teriyaki / Tempura shrimp, marinated shrimp, spicy crab, crab stick, salad, avocado, cucumber, mango, oshinko, red pepper, carrot, sushi rice, tempura, masago, spicy mayo and teriyaki sauce

$21.6 +

P3: Poke Saumon

Saumon épicé et saumon mariné, salade, avocat, concombre, mangue, oshinko, poivron rouge, carotte, riz sushi, tempura, masago, sauce mayo épicé et teriyaki / Spicy salmon and marinated salmon, salad, avocado, cucumber, mango, oshinko, red pepper, carrot, sushi rice, tempura, masago, spicy mayo and teriyaki sauce

$21.6 +

P4: Poke Thon

Thon épicé et thon mariné, salade, avocat, concombre, mangue, oshinko, poivron rouge, carotte, riz sushi, tempura, masago, sauce mayo épicé et teriyaki / Spicy tuna and marinated tuna, salad, avocado, cucumber, mango, oshinko, red pepper, carrot, sushi rice, tempura, masago, spicy mayo and teriyaki sauce

$22.8 +

P5: Poke Sama

Saumon épicé, saumon mariné, thon épicé et thon mariné, salade, avocat, concombre, mangue, oshinko, poivron rouge, carotte, riz sushi, tempura, masago, sauce mayo épicé et teriyaki / Spicy salmon, marinated salmon, spicy tuna and marinated tuna, salad, avocado, cucumber, mango, oshinko, red pepper, carrot, sushi rice, tempura, masago, spicy mayo and teriyaki sauce

$24 +

P6: Poke Supreme

Pétoncle yuzu & saumon mariné & thon épicé, salade, avocat, concombre, mangue, oshinko, poivron rouge, carotte, riz sushi, tempura, masago, sauce mayo épicé et teriyaki / Yuzu scallop & marinated salmon & spicy tuna, salad, avocado, cucumber, mango, oshinko, red pepper, carrot, sushi rice, tempura, masago, spicy mayo and teriyaki sauce

$26.4 +

P7: Poke Homard

Homard épicé, goberge, oignon frit, salade, avocat, concombre, mangue, oshinko, poivron rouge, carotte, riz sushi, tempura, masago, sauce mayo épicé et teriyaki / Spicy lobster, crab stick, fried onion, salad, avocado, cucumber, mango, oshinko, red pepper, carrot, sushi rice, tempura, masago, spicy mayo and teriyaki sauce

$26.4 +

P8: Poke Poulet Katsu

Poulet katsu, ananas et sauce général tao, salade, avocat, concombre, mangue, oshinko, poivron rouge, carotte, riz sushi, tempura, masago, sauce mayo épicé et teriyaki / Chicken katsu, pineapple and General Tao sauce, salad, avocado, cucumber, mango, oshinko, red pepper, carrot, sushi rice, tempura, masago, spicy mayo and teriyaki sauce

$21.6 +

Feuille Riz _R_

R1: Mango Tango (8 mcx)

Ext: Thon Int: 2 crevettes tempura, tobiko, patate sucrée frite, mangue / Ext: Tuna Int: 2 shrimp tempura, tobiko, fried sweet potato, mango

$15.6 +

R2: Le Québec (8 mcx)

Ext: Saumon fumé Int: 2 crevettes tempura, tobiko, fromage à la crème, avocat / Ext: Smoked salmon Int: 2 shrimp tempura, tobiko, cream cheese, avocado

$15.6 +

R3: Cristal (8 mcx)

2 crevettes tempura, saumon, tobiko, oshinko, avocat, asperge, laitue / 2 shrimp tempura, salmon, tobiko, oshinko, avocado, asparagus, lettuce

$15.6 +

R4: Twister (8 mcx)

Crabes des neiges, saumon fumé, goberge, tobiko, tempura, mayonnaise épicée / Snow crabs, smoked salmon, crab stick, tobiko, tempura, spicy mayonnaise

$14.4 +

R6: Avatar (8 mcx)

Saumon, 2 crevettes, tempura, masago, goberge, laitue / Salmon, 2 shrimp tempura, masago, crab stick, lettuce

$14.4 +

R7: Sakura (8 mcx)

Fraise, mangue, patate sucrée tempura, avocat, concombre, laitue / Strawberry, mango, sweet potato tempura, avocado, cucumber, lettuce

$13.15 +

R10: Sirène (5 mcx)

Pétoncle, thon, saumon, crevette tempura, tobiko, concombre, laitue / Scallop, tuna, salmon, shrimp tempura, tobiko, cucumber, lettuce

$16.75 +

R12: Poké Maki (6 mcx)

Ext: thon mariné, huile de sésame. Int:saumon épicé, concombre, avocat, masago, oshinko, mangue / Ext: marinated tuna, sesame oil Int: spicy salmon, cucumber, avocado, masago, oshinko, mango

$17.4 +