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Ryu went on to open a brand new noodle spot; Kazan Beverly Hills. Kazan translates to “volcano” in Japanese, as Ryu wants to create something different with Kazan-something more explosive and innovati…
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#1 Signature
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The absolute best ramen in LA (and maybe the world too)!
N
Nancy S
18 contributions
Loved
• 26-06-15
• Commande DoorDash
Kazan takes ramen to another level. Don't sleep on the lamb chops either!
V
Vladislav B
1 contributions
Didn't like
• 22-11-22
• Commande DoorDash
Lei ramen was spicy beyond being able to taste anything, pork was chewy. #1 Signature was good though the artificial flavor and smell of truffle oil is way too overpowering. Overall it feels overpriced for what you get.
H
Heidi L
10 contributions
Loved
• 25-11-08
• Commande DoorDash
The noodle texture and truffle broth is the most luxurious decadent ramen experience.
D
Donald T
3 contributions
Didn't like
• 23-04-15
• Commande DoorDash
Texture of noodles - 5/5
Soup Base - 2/5 (salty, too much MSG, overpowered by truffle oil)
Dumplings/Pork - 4/5
