Kokomi Sushi
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Poke, Japanese
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Créations Spéciales de Kokomi

Assortiment personnalisé selon vos goûts et désirs. Simplement nous indiquer les choses que vous aimez vraiment ou que vous n'aimez pas du tout dans les commentaires.

Kokomakis

Un sushi à la base, est constitué de riz mariné tiède pour une fraicheur optimale, et ne doit pas avoir été réfrigéré, sinon il durcit et perd en humidité. Il en va de même pour le poisson, il doit avoir été reçu frais et ensuite congelé pour une période minimale de 24 heures, afin d’éliminer tout risque de bactérie ou de parasite. De plus, la configuration du comptoir nécessite un remplissage au moins quotidien. Les ingrédients sont maintenus juste au dessus du point de congélation.

Ramen

Les rāmen sont des mets japonais constitués de pâtes fraiches et de légumes dans un délicieux bouillon à base de poulet ou de boeuf, assaisonnés à la sauce soja. Les items marqués d'un astérisque (*) sont les choix valides pour le ramen.

Les Frits

Les Bol

Un assortiment d'ingrédients frais mélangés dans un bol, cuits ou non. Les items marqués d'un astérisque (*) sont les choix valides pour le ramen.

Les Nig-Iri

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