YOYENS KITCHEN

Tortillas de maíz cocinadas hasta quedar crujientes por fuera y suaves por dentro, abiertas y rellenas. / Cornmeal maize patties cooked until crispy on the outside and soft on the inside, split open & stuffed.

Tortilla gruesa elaborada con maíz molido, servida con queso de mano en el interior y queso por encima. / Thick sweet corn pancake served with hand cheese inside & cheese on top.

Sándwich de plátano verde frito y aplastado, con ensalada de lechuga, queso, tomate y salsa especial de la casa. / Fried-smashed green plantain sandwich with lettuce, cheese, tomato & house special sauce.