Bâton Rouge Grillhouse & Bar Menu
$Salads, Seafood, Burgers, Chicken
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Bâton Rouge Grillhouse & Bar Menu
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- Apéritifs
- Salades
- Sandwichs et Burgers
- Steaks
- Côtes levées
- Classiques réconfortants
- Poisson
- Menu enfants
- Desserts
- Combo familial
- Boissons
Apéritifs
Calmars
"Calmars légèrement panés, servis avec trempette aïoli au jalapeño fumé."
$23 +
Salade César
" Laitue romaine, bacon fumé, croûtons, fromage Grana Padano, vinaigrette César signature."
$10 +
Choux de Bruxelles
"Choux de Bruxelles, miel épicé
Mike’s Hot Honey® et vinaigrette au sésame et au tahini, garnis de pacanes confites à l’érable."
$12 +
Salade mixte
"Mesclun, croûtons, œufs hachés et vinaigrette Green goddess."
$10 +
Trempette aux épinards
Notre trempette classique à base d’épinards, de cœurs d’artichauts et de fromage, servie avec des chips de tortilla chaudes
$20 +
Ailes de chou-fleur
Bouquets de chou-fleur croustillants avec sauce général Tao, oignons verts et graines de sésame grillées.
$17 +
Crevettes tempura (5)
Crevettes tempura, mayonnaise sriracha, aïoli au jalapeño fumé, graines de sésame grillées et oignons verts.
$15 +
Crevettes tempura (9)
"Crevettes tempura, mayonnaise sriracha, aïoli au jalapeño fumé, graines de sésame grillées et oignons verts"
$22 +
Pain à l'ail
"Baguette chaude, beurre à l’ail, huile de truffe et fromage mozzarella"
$13 +
Maf & Cheese
Pâtes Mafalda fraîches, sauce au fromage
à la tapenade de truffe et panko truffé
$14 +
Salades
Salade de tendres de poulet
"Filets de poulet panés servis sur une salade mixte avec croûtons, œufs hachés, morceaux de bacon fumé, cœurs de palmier et d’artichauts, avocat et vinaigrette à la moutarde et miel."
$25 +
Salade de poulet Louisiane
"Mesclun, poitrine de poulet tranchée, nouilles croustillantes, sauce thaïe aux arachides et vinaigrette ananas-soya."
$24 +
Salade thaï au steak
"Bavette de bœuf marinée servie sur une salade de chou asiatique, salade mixte avec gingembre mariné, graines de sésame grillées et coriandre, le tout agrémenté de sauce thaïe aux piments doux et de vinaigrette gingembre-lime."
$36 +
SALADE DE PÊCHES GRILLÉES AVEC POULET
Roquette garnie de pêches grillées,
feta, tomates cerises, oignons rouges
et pacanes à l’érable, le tout rehaussé
de miel épicé Mike’s Hot Honey® et de
caramel de balsamique. Servi avec poulet.
$34 +
Sandwichs et Burgers
Burger Baton Rouge
"Galette de bœuf de première qualité, bacon fumé, fromage Monterey Jack, laitue, tomates, oignons et sauce dijonnaise."
$26 +
Sandwich à la côte de bœuf
Côte de bœuf tranchée sur pain baguette avec aïoli au jalapeno fumé, oignons caramélisés et fromage Monterey Jack, servie avec sauce au jus
$31 +
Club sandwich
Poulet mariné grillé sur pain bistro avec laitue, tomate, bacon fumé, fromage Monterey Jack et mayonnaise
$26 +
Steaks
Entrecôte 16 oz
Nos steaks sont servis avec des légumes de saison et un choix parmi : frites signature, purée de pommes de terre rouges rôties à l’ail, pomme de terre au four toute garnie, frites de patates douces, salade de chou ou pilaf de riz sauvage.
$64 +
Filet mignon 7 oz
Nos steaks sont servis avec des légumes de saison et un choix parmi : frites signature, purée de pommes de terre rouges rôties à l’ail, pomme de terre au four toute garnie, frites de patates douces, salade de chou ou pilaf de riz sauvage.
$55 +
Bavette chimichurri
Nos steaks sont servis avec des légumes de saison et un choix parmi : frites signature, purée de pommes de terre rouges rôties à l’ail, pomme de terre au four toute garnie, frites de patates douces, salade de chou ou pilaf de riz sauvage.
$41 +
Côtes levées
Côtes levées & poulet
"Un rack de nos côtes levées signature et poitrine de poulet grillée nappée de sauce BBQ. ''
$43 +
Côtes levées & tendres
Un rack de nos côtes levées signature et filets de poulet panés servis avec sauce dijonnaise.
$43 +
Côtes levées & crevettes
"Un rack de nos côtes levées signature servi avec une brochette de crevettes tigrées nappées de sauce BBQ"
$51 +
Côtes levées
Depuis plus de 30 ans, nous sommes fidèles à notre recette originale de côtes levées. Cuites à feu doux pendant sept heures et demie et badigeonnées de notre sauce BBQ signature, nos côtes levées de porc sont d’une exquise tendreté et offrent un goût classique qui transcende le temps.
À déguster avec frites et salade de chou
$34 +
Classiques réconfortants
Linguine aux fruits de mer
Linguine dans une sauce rosée au vin blanc avec crevettes tigrées, pétoncles, oignons rouges, ail et oignons verts
$37 +
Santa Fe
Poitrines de poulet grillées, courgettes et poivrons rouges grillés, fromage de chèvre émietté et sauce jardinière. Servi avec pilaf de riz sauvage
$32 +
Tendres de poulet
Quatre filets de poulet panés, salade de chou, frites signature, sauces BBQ et dijonnaise
$26 +
Poulet & champignons
Poitrines de poulet grillées servies sur un lit de purée de pommes de terre rouges à l’ail avec des légumes de saison, garnies de sauce aux cèpes et de micro-pousses
$32 +
GNOCCHIS À LA TRUFFE
Gnocchis tendres enrobés d’une sauce
Alfredo onctueuse à la tapenade de truffe, mélangés à des champignons sautés et des oignons rouges, puis garnis de Parmigiano Reggiano fraîchement râpé et d’une touche de persil.
$24 +
Poisson
Saumon grillé
Saumon grillé, sauce vierge, pilaf de riz sauvage et légumes de saison
$34 +
Menu enfants
Pâtes
Sauce tomate crémeuse. Pour les enfants de 12 ans et moins.
$11 +
Poulet grillé
À l’exception des pâtes, tous les repas enfants sont servis avec un choix d’accompagnement : salade césar, salade mixte, frites, légumes de saison ou frites de patates douces avec mayonnaise chipotle (3$ de plus). Pour les enfants de 12 ans et moins.
$14 +
Côtes levées enfant (demi-portion)
À l’exception des pâtes, tous les repas enfants sont servis avec un choix d’accompagnement : salade césar, salade mixte, frites, légumes de saison ou frites de patates douces avec mayonnaise chipotle (3$ de plus). Pour les enfants de 12 ans et moins.
$15 +
Burgers enfants
À l’exception des pâtes, tous les repas enfants sont servis avec un choix d’accompagnement : salade césar, salade mixte, frites, légumes de saison ou frites de patates douces avec mayonnaise chipotle (3$ de plus). Pour les enfants de 12 ans et moins. Ajoutez une tranche de fromage pour 2$.
$13 +
Tendres de poulet
À l’exception des pâtes, tous les repas enfants sont servis avec un choix d’accompagnement : salade césar, salade mixte, frites, légumes de saison ou frites de patates douces avec mayonnaise chipotle (3$ de plus). Pour les enfants de 12 ans et moins. Servis avec sauce BBQ.
$13 +
Desserts
Gâteau au chocolat
Décadent gâteau au chocolat noir, glacé avec un glaçage au chocolat. Pour le vrai fan de chocolat. (Sans farine)
$11 +
Combo familial
Repas familial : Burgers
4 burgers avec laitue, tomate et oignon. Servi avec choix de salade (Mixte , César ou Salade de chou) et une frite format familial .
$90 +
Repas familial : Côtes levées & tendres de poulet
Racks de côtes levées (4) et filets de poulet (8) servis avec une trempette aux épinards, une salade de chou et une frite format familial.
$155 +
Repas familial : Tendres de poulet
Filets de poulet (16) servis avec une trempette aux épinards, une salade de chou et une frite format familial.
$90 +
Repas familial : Côtes levées
Racks de côtes levées (3) servis avec une trempette aux épinards, une salade de chou et une frite format familial.
$110 +
Boissons
Pepsi diet bouteille (591 ml)
$3.5 +
Thé glacé bouteille (591 ml)
$4 +
7UP bouteille (591 ml)
$3.5 +
Eau non-pétillante
$8 +
Eau pétillante
$8 +
Pepsi bouteille (591 ml)
$3.5 +