Cari Mela

Les plats de tandoori sont cuits au four tandoor, un four en argile en forme de ruche que les pains sonts cuits sur les parois, tous les plats au tandoor sonts marinées 24 heures dans diverses épices et du yogourt et servi avec salade et riz./Tandoori dishes are baked in the tandoor oven, a hive-shaped clay oven that the breads are baked on the walls, all tandoor dishes are marinated 24 hours in various spices and yogurt and served with salad and rice.

Les plats à base de riz frit servis avec des morceaux de viande ou de légumes pour une saveur complète et briyani sont garnis d'amandes, raisins secs et oignons frits./Dishes made of fried rice served with morsels of meat or vegetables for full flavor and briyani are garnished with almonds, raisins and fried onions.

Les morceaux de viande sont marinés dans une sauce masala (yaourt, épices, crème et tomates) grillés au four tandoori./Meat pieces are marinated in masala sauce yogurt, spices, cream and tomatoes grilled in tandoori oven.