El chaparro
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Especialidad de la Casa: Barbacoa de Borrego / House Specialty: Lamb Barbacoa
Desayunos Mexicanos / Mexican Breakfasts
Huevos al gusto: acompañado de arroz, frijoles y 5 tortillas. / Eggs to your liking: come with rice, beans and 5 tortillas.
Chilaquiles
Verdes o rojos. / Green or red.
Caldos / Soups
Los caldos no incluyen arroz, se vende por separado. Solo incluyen 5 tortillas, cilantro, cebolla, limón y salsa. Todos los días. / Soups do not include rice, sold separately. Only include 5 tortillas, cilantro, onion, lemon and salsa. Every day.
Platillos / Plates
Todos los platillos son servidos con arroz, frijol y 5 tortillas. / All plates are served with rice, beans and 5 tortillas.
Tacos
Las tortillas son hechas a mano. / Tortillas are handmade.
Quesadillas de Maíz / Corn Quesadillas
Las tortillas son hechas a mano. / Tortillas are handmade.
Antojitos Mexicanos / Mexican Snacks
Burritos - Regular
Arroz, frijol, carne, cilantro y cebolla. Ningún burrito incluye aguacate o pico de gallo. / Rice, beans, meat, cilantro, onion. No burrito includes avocado or pico de gallo.
Burritos - Súper / Burritos - Super
Arroz, frijol, carne, cilantro y cebolla, crema y queso. El tamaño es el mismo. Ningún burrito incluye aguacate o pico de gallo. / Rice, beans, meat, cilantro and onion, cream and cheese. Size is the same. No burrito includes avocado or pico de gallo.
Burritos Mojados de Salsa Verde, Roja o Mole - Regular / Green, Red Or Mole Salsa Wet Burritos - Regular
Arroz, frijol, carne, cilantro y cebolla. Ningún burrito incluye aguacate o pico de gallo. / Rice, beans, meat, cilantro, onion. No burrito includes avocado or pico de gallo.
Burritos super Mojados de Salsa Verde, Roja o Mole / Green, Red Or Mole Salsa Wet Burritos - Super
Arroz, frijol, carne, cilantro y cebolla, crema y queso. El tamaño es el mismo. Ningún burrito incluye aguacate o pico de gallo. / Rice, beans, meat, cilantro and onion, cream and cheese. Size is the same. No burrito includes avocado or pico de gallo.
Tortas
Elige tu preferida. Incluye mayonesa, frijol frito, jitomate, cebolla, aguacate, lechuga y chile de tu preferencia, chipotle o jalapeños. Todas las tortas incluyen lo mismo, el único cambio seria la carne de tu preferencia . / Choose your favorite. Includes mayo, fried beans, tomato, onion, avocado, lettuce and your choice of chilli, chipotle or jalapeños. All tortas include the same, the only change is the size of bread and the cost.