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De este plato salió nuestro nombre. Y como San Miguel. Nuestros chilaquiles tienen historia, mañanas largas, familias reunidas, y salsas tan buenas que no se dejan olvidar. / This dish is where our name comes from, and like San Miguel, our chilaquiles have a history, long mornings, families gathered together, and salsas so good they're unforgettable.
Pueden ser estrellados o revueltos. Cocinamos con blanquillos provenientes de gallinas felices, que andan libres por los corrales, casadas con gallo y alimentadas con granos nutritivos. / Fried or scrambled. We Cook with eggs from happy hens that roam freely in the coops, are married to a rooster, and are fed nutritious grains.
La generosidad es muy vista en el cielo. / Generosity is highly valued in heaven.
Así se les dice a esta sabrosísima preparación de bolitas de masa rellenitas de guisados tradicionales. / This is what they call this delicious preparation of little balls of dough filled with traditional stews.
Platitos hechos de masa de maíz para contener en su interior lo más sabroso que pueda haber. / Small plates made of corn dough to hold the most delicious things imaginable.
Después de tanta travesura, un taquito pa' la criatura. / After all that mischief, a little taco for the kid.
La orden es de tres piezas. / The order comes with three pieces.
Tacos hay muchos'n. Gourmet, solo unos cuantos! Añádale quesito derretido a sus taquitos. (Precio por el gratin extra) / There are many tacos. Gourmet, only a few! Add melted cheese to your tacos. (Extra price for the gratin).
