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Tamal Antioqueño preparado con masa de maíz suave y jugosa, relleno de pierna de cerdo, chicharron y costilla, acompañado papa, zanahoria y un toque de aliños criollos que resaltan su sabor auténtico. Todo envuelto en hoja de plátano y cocido lentamente al vapor para lograr una textura tierna y llena de sabor. / Antioquian tamale prepared with soft and juicy corn dough, filled with pork leg, cracklings, and ribs, accompanied by potatoes, carrots, and a touch of traditional seasonings that highlight its authentic flavor. All wrapped in plantain leaves and slowly steamed to achieve a tender and flavorful texture.
Acompañada de relleno de queso mozzarella, hogao, guacamole y salsas de la casa. / Accompanied by a mozzarella cheese filling, hogao, guacamole and house sauces.
Incluye : carne de res, pierna de cerdo, chorizo, chicharrón, morcilla, mini empanadas, arepitas, papas criollas y papas a la francesa. / Includes: beef, pork leg, chorizo, chicharrón, morcilla, mini empanadas, arepitas, criolla potatoes and french fries.
Acompañadas de queso, pico de gallo, crema, salsa de aguacate y la proteína de elección. / Served with cheese, pico de gallo, sour cream, avocado salsa and your choice of protein.
Ensalada, papas y proteína de elección. / Salad, potatoes, and protein of choice.
Sin alcohol. / Alcohol-free.