Ramen Isshin

Kobachi signifie “ petits plats ”. Notre sélection s’apprécie particulièrement avec nos bols de nouilles ramen !

Chaque bol de miso rouge Ramen Isshin débute par la préparation du wok. Une poignée de légumes généreuse mélangée à notre base emblématique de miso rouge et blanc, de saké et d’autres assaisonnements. Le bouillon tonkotsu est ensuite ajouté et porté à ébullition, puis versé sur des nouilles fraîchement cuites. Ce processus associe parfaitement toutes les saveurs du plat pour lui donner ce goût Isshin unique.

Le Ramen Shoyu est l’un des classiques que nous proposons à Ramen Isshin. Notre mélange exclusif de Shoyu lui donne ce goût agréable, profond et riche.

Le choix vous appartient ! Notre ramen Tan Tan au sésame noir est onctueux et s’harmonise bien avec notre bouillon tonkotsu et notre huile de piment. Le ramen shio au sésame blanc a un goût onctueux, mais léger que tout le monde apprécie.

Notre objectif est d’offrir à nos clients végétariens exactement le même goût, la même texture et la même expérience que ceux qui auraient consommé un ramen Isshin tonkotsu. Après de nombreux essais, nous avons créé un bol qui, à notre avis, satisfera vos attentes.